武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:头发主要由角蛋白组成,因此高蛋白食物对头发健康至关重要。富含蛋白质的食物包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、奶制品和豆类。
2.维生素A:有助于皮脂腺产生适量的油脂,滋润头皮。胡萝卜、甘薯、菠菜等富含维生素A。
3.维生素B族:尤其是生物素(维生素B7),对头发生长非常重要。全谷物、坚果、绿叶蔬菜中富含维生素B族。
4.维生素C:促进胶原蛋白合成和帮助铁的吸收,水果如橙子、草莓、猕猴桃中富含维生素C。
5.铁:缺铁可能导致头发脱落,红肉、豆类、菠菜中富含铁。
6.锌和硒:对于头皮健康和防止头发脱落极为重要。海鲜、坚果中富含这些矿物质。
7.ω-3脂肪酸:这种健康脂肪存在于鱼类、核桃和亚麻籽中,有助于保持头发光泽。
保持多样化且均衡的饮食,有助于提供头发所需的必要营养,从而支持头发的健康生长。
