唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.盐是钠的重要来源，过多的钠会导致血管收缩和血压升高。研究表明，每天摄入超过6克盐可能显著增加高血压风险。
2.世界卫生组织推荐成人每天盐摄入量应控制在5克以内，相当于约2000毫克钠。这有助于降低心脏病和中风等健康问题的发生率。
3.儿童的盐摄入量应比成人更低，具体建议根据年龄段有所不同。一般来说，幼儿每天应该摄入不到3克的盐。
4.除了减少食盐使用，还可以通过选择低钠食物、避免加工食品以及增加水果和蔬菜摄入来进一步降低盐摄入。
适量摄入盐对于维持心血管健康至关重要。养成少盐饮食习惯可有效降低高血压及相关疾病风险。