武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:鱼汤富含优质蛋白质、omega-3脂肪酸、维生素D和多种矿物质,有助于产妇恢复和促进乳汁分泌。柠檬中含有丰富的维生素C,可以增强免疫力和促进铁的吸收。
2.清新口感:柠檬味可以帮助改善食欲,尤其在产后可能食欲不振的人群中,柠檬的酸味能提升菜肴的风味,使其更易接受。
3.抗氧化作用:柠檬中的柠檬酸和黄酮类化合物具有很好的抗氧化作用,可以帮助减少炎症,促进身体恢复。
4.消除疲劳:鱼汤里的氨基酸和柠檬中的天然酸性成分能够帮助缓解疲劳,提高精神状态。
产妇在饮食中应避免过量的盐分和辛辣刺激调料,以免影响乳汁质量和自身的消化功能。选择新鲜的鱼和柠檬并保证烹饪卫生,可以最大程度地发挥其营养价值和健康优势。
