杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.咖啡因含量:红茶中的咖啡因可以刺激胃液的分泌,帮助消化脂肪和蛋白质。这种作用使得红茶在餐后饮用时,有助于减轻油腻感。
2.茶多酚:红茶富含茶多酚,这类化合物具有抗氧化特性,同时还能够促进肠道蠕动,提高消化效率,从而减轻进食大量油腻食物后的不适感。
3.芳香物质:红茶在加工过程中形成的芳香物质,如茶黄素和茶红素,不仅增添了茶的风味,还能促进唾液和胃液的分泌,有助于油脂的分解。
4.温热特性:红茶一般以温热的状态饮用,可以帮助温暖肠胃,加速代谢,增强对油脂的消化能力,使人感觉更加舒适。
红茶确实在一定程度上能够缓解油腻感,尤其是在餐后饮用效果更佳。不过,注意保持适量饮用,以免过量摄入咖啡因对身体造成负担。