杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红茶和绿茶都含有咖啡因和多酚类物质,其中多酚类物质如鞣酸会与一些矿物质结合,可能影响铁、锌等微量元素的吸收。这并不直接影响所有种类的维生素,但对某些矿物质有显著作用。
2.对于脂溶性维生素(如A、D、E、K),茶的影响相对较小,因为这些维生素主要通过脂肪代谢吸收。
3.水溶性维生素(如C和B族),其吸收也不会受到太大影响。不过,为了最大化吸收效果,建议在摄入这些维生素时避免同时饮用浓茶。
4.一般建议在饮用茶后的1-2小时再补充维生素,以减少任何潜在的吸收干扰。
饮用红茶或绿茶后服用维生素是可行的,但适当间隔时间有助于确保维生素和矿物质的最佳吸收。