武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蔬菜富含维生素A、C和E,这些都是对眼睛健康有益的抗氧化剂。维生素A特别重要,它支持视网膜功能,缺乏可能导致夜盲症。
2.叶黄素和玉米黄质是存在于绿叶蔬菜中的类胡萝卜素,对黄斑部位的健康至关重要。这些成分可以帮助过滤有害蓝光并预防黄斑退化。
3.新鲜蔬菜也是纤维素的来源,有助于维持整体健康和免疫系统的正常运作,从而间接保护眼部健康。
4.缺乏多样化的饮食可能导致其他健康问题,如免疫力下降,这可能会间接影响到眼睛和视觉系统的健康。
虽然单纯不吃蔬菜不会直接导致近视,但为了维护良好的视力和整体健康,建议保持营养均衡的饮食,摄入足够的水果和蔬菜。