武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小米是一种富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素的粮食作物。其成分中,碳水化合物含量为72%,蛋白质约占9%,脂肪约为4%。同时,小米还含有丰富的B族维生素、铁和镁等矿物质,对产妇身体恢复和精神状态的改善具有积极作用。
2.南瓜富含维生素A、C和E,以及重要的微量元素如钾、锌和镁。每100克南瓜含有约26卡路里的热量,3克糖类和0.5克蛋白质。高含量的膳食纤维有助于改善便秘问题,而低热量特性也使其成为调节体重的良好选择。
适量食用小米和南瓜有助于补充产妇在分娩过程中消耗的能量,同时支持营养均衡和消化健康。在制作这些食物时,应注意避免过多添加糖或油,以保持其健康效益。
