骨质疏松患者的饮食保健

2026-02-14
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韦继南 副主任医师

东南大学附属中大医院 骨科

骨质疏松患者的饮食保健应着重于增加钙和维生素D的摄入,同时保持均衡的营养,以帮助改善骨骼健康。

1.钙摄入

成人每天推荐摄入1000至1200毫克钙,特别是50岁以上的人群。富含钙的食物包括牛奶、奶酪和酸奶等乳制品,以及豆腐、杏仁和深绿色蔬菜如羽衣甘蓝和西兰花。

2.维生素D摄入

维生素D有助于促进钙的吸收。50岁以下的人群每天应获得400至800国际单位的维生素D,而50岁以上建议摄入800至1000国际单位。鱼类如三文鱼、金枪鱼和鲭鱼,以及蛋黄和强化食品如牛奶和谷物中含有丰富的维生素D。

3.蛋白质摄入

适量的蛋白质对于骨骼健康也很重要。建议每日摄入总能量的15%至20%作为蛋白质来源,主要来自瘦肉、鱼类、豆类和坚果等。

4.限制盐和咖啡因

过多的钠会增加尿钙的排泄,因此需限制钠的摄入,每日不宜超过2300毫克。咖啡因可能减少钙的吸收,建议每天饮用咖啡不超过两杯。

5.避免过量酒精

过量酒精摄入与骨质疏松风险增加相关。男性每日不超过两份标准酒精饮料,女性不超过一份。

通过合理饮食可以在一定程度上帮助骨质疏松患者维持骨骼健康,搭配良好的生活习惯和必要的药物治疗,有助于缓解病情发展。

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