张绍东 副主任医师
东南大学附属中大医院 脊柱外科
1.虾和螃蟹富含蛋白质。高蛋白饮食有助于手术后的伤口愈合,因此食用这些海鲜可能对恢复有利。每100克虾大约含有24克蛋白质,而每100克螃蟹则含有约20克蛋白质。
2.脂肪含量较低。虾和螃蟹的脂肪含量相对较低,有助于维持健康体重,避免术后不必要的负担。
3.含丰富的微量元素。虾和螃蟹含锌、硒等多种微量元素,这些营养成分有助于增强免疫力,加速术后愈合。
4.需注意过敏风险。有些人可能对甲壳类海鲜过敏。手术后身体较为虚弱,免疫系统可能较为敏感,因此如果存在食物过敏史,应慎重考虑食用。
5.控制胆固醇摄入。螃蟹和虾的胆固醇含量较高,部分患者在术后需要控制胆固醇的摄入量,特别是有心血管疾病史的个体。
在术后的饮食安排中,应以清淡易消化为主,多吃富含纤维素、水分充足的食品,如新鲜果蔬。结合个体状况与医生或营养师沟通,以制定合理的饮食计划,促进术后快速康复。
