王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.干蒸鸭是一种以鸭肉为主要原料的菜肴。鸭肉本身含有较多的脂肪,与鸡肉、鱼肉等其他白肉相比,热量相对较高。对于减肥期间的人群来说,控制总热量摄入是关键,而高脂肪、高热量的食物则会增加日常热量摄入,削弱减肥效果。
2.一份典型的干蒸鸭约200克,其中的热量约为300至400大卡,这取决于制作过程中的调料和油脂使用情况。这一热量占据了一般成人每日摄入建议量的一部分,因此应谨慎选择。
3.除了脂肪含量高之外,干蒸鸭在烹饪过程中可能添加大量盐分及其他调味料,这些成分可能导致水分潴留,进而影响体重管理。
选择低脂肪、低热量的食品,如瘦肉类、蔬菜和全谷类,有助于减肥目标的实现。同时,平衡饮食和定期运动也是保持健康体重的有效策略。