吃黑豆核桃粉有哪些好处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

黑豆核桃粉是一种健康食品,具有以下好处:

1.富含蛋白质和纤维素:黑豆和核桃都是优质的蛋白质来源,可以提供身体所需的氨基酸。此外,它们还富含纤维素,有助于促进消化系统健康。

2.降低胆固醇:黑豆和核桃中含有丰富的单不饱和脂肪酸,这些脂肪酸能够降低血液中的胆固醇水平,并减少心脑血管疾病的风险。

3.改善记忆力:核桃中含有丰富的ω-3脂肪酸,这对大脑的正常运作非常重要。吃黑豆核桃粉可以帮助改善记忆力、注意力和认知功能。

4.预防贫血:黑豆富含铁元素,是预防贫血的良好食物。核桃富含铜,有利于身体对铁的吸收利用。

5.抗氧化:核桃和黑豆都是抗氧化剂的良好来源,可以帮助保护身体免受自由基的损害。

黑豆核桃粉虽然有很多好处,但也不能过量食用。建议每天控制在适量范围内食用。