花椒的功效与作用是什么

花椒，又称为花椒籽或胡椒，是一种常用的烹饪调味品，具有许多功效与作用，包括提供抗菌和消炎作用、促进消化、缓解食欲不振、具有驱虫作用、有助于保持口气清新等，具体如下：

1、提供抗菌和消炎作用：花椒含有挥发油和有效成分，具有抗菌、抗炎和杀菌作用，可帮助防止细菌感染。

2、促进消化：花椒有助于促进消化液的分泌，缓解胃部不适和消化问题。

3、缓解食欲不振：花椒能够刺激食欲，增加食物的美味度，对于食欲不振的人群有一定帮助。

4、具有驱虫作用：花椒中的挥发油对驱赶害虫有一定效果，可用于食品保存或环境清洁。

5、有助于保持口气清新：花椒味辛辣，具有杀菌作用，可以帮助减少口腔细菌，保持口气清新。

在食用花椒时，应适量，并根据自身情况选择是否食用，过量食用或个别人群可能会出现过敏反应。