绿豆汤放多久就不能喝了
吕涛
副主任医师
江苏省人民医院 中医科
绿豆汤放置时间过长会导致细菌滋生,进而影响其安全性,建议尽早饮用。通常情况下,在室温下(20-25摄氏度),绿豆汤的保存时间不应超过4小时;如果放在冰箱冷藏区(4摄氏度左右),则保存时间可以延长至1-2天。超过上述时间,绿豆汤容易变质,出现酸味或其他异常气味,此时应避免饮用,以防引起胃肠不适或食物中毒。
天气炎热时,绿豆汤在常温下变质速度更快,应尽量缩短放置时间,并及时冷藏。为了健康,建议您适量煮制,避免一次性煮过多以减少浪费。