绿豆汤煮黄了还能喝吗

病情分析：绿豆汤如果变黄了，需要考虑几个原因，然后再决定是否还可以饮用，具体如下：

1.烹饪时间过长：绿豆汤在长时间煮沸后，原本清澈的汤可能会变得浑浊或发黄，这主要是由于绿豆中的成分在高温和长时间烹煮下发生了变化。通常这种情况下，汤虽然颜色改变，但仍然可以饮用。

2.绿豆品质问题：如果使用的绿豆存储时间过长或者品质不佳，也可能导致煮出的汤色变黄。检查绿豆是否有异味或者霉变的迹象，如果有，则不建议饮用。

3.杂质或金属反应：如果煮汤的容器是金属且与绿豆发生了化学反应，也可能使汤色发黄。例如，使用铁锅煮绿豆汤有时会因为铁与绿豆中某些成分反应而导致汤色变暗。

如果绿豆汤变黄只是因为煮的时间较长，且没有异味或其他异常的迹象，那么通常是安全可饮用的。如果怀疑是因为绿豆的质量问题或容器问题导致的颜色变化，最安全的做法是避免饮用。在食品安全方面，以谨慎为上。