武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果含有维生素C,每100克苹果中约有4.6毫克。维生素C虽然不是直接的补血成分,但能促进铁的吸收,而铁是血红蛋白的重要组成部分。
2.苹果中含有多酚类抗氧化物质如槲皮素,这些物质有助于体内自由基的清除,从而可能对皮肤健康和预防衰老有所帮助。
3.苹果中的膳食纤维含量较高,大约每100克苹果含有2.4克纤维,有助于消化及肠道健康,从而间接改善皮肤状态。
吃苹果虽然不能直接补血养颜,但其多种营养成分可以在一定程度上支持整体健康,进而可能对血液和皮肤有间接益处。为了补血养颜,还需摄入富含铁质的食物以及全面均衡的营养。
