武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡汤:鸡肉含有高质量的蛋白质,有助于促进组织修复与免疫系统功能。可以选择加入枸杞、红枣等食材,以增强滋补效果。
2.猪脚姜醋汤:此汤通常用于帮助促进乳汁分泌及改善血液循环。猪脚富含胶原蛋白,而姜和醋则有助于驱寒和抗炎。
3.蔬菜鱼汤:鱼类含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,有助于心脏健康和大脑功能。在汤中添加绿色蔬菜,如菠菜或西兰花,可以增加维生素和矿物质摄入。
4.瓜果瘦肉汤:使用瘦肉搭配冬瓜或南瓜,有助于利尿和减轻水肿,同时提供必要的能量和维生素。
5.排骨莲藕汤:此汤具有补气血和健脾胃的功效。莲藕富含纤维素,有助于消化系统健康。
在月子期间,重要的是确保汤品的种类多样化,以便获取全面的营养。应注意控制盐分摄入以避免过度的钠摄取,并确保每日水分充足以支持产后恢复。
