刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.水果:如苹果、梨和橙子,它们富含可溶性纤维,有助于改善消化道功能,每天至少摄入2-3份水果。
2.蔬菜:包括绿叶菜如菠菜、甘蓝和西兰花,这些蔬菜中的不溶性纤维可以增加粪便体积,促进肠道蠕动,每餐应包含一小碗绿叶蔬菜。
3.全谷类:如燕麦、糙米和全麦面包,全谷类食物中的纤维对肠道健康极为有利,每天至少摄入三份全谷类食品。
4.坚果:例如杏仁和亚麻籽,它们不仅提供纤维,还含有健康脂肪,可以润滑肠道,每日适量食用一小把即可。
5.豆类:如豆腐、黑豆和扁豆,豆类都是纤维的良好来源,同时也富含蛋白质,每周至少吃两次豆制品。
另外,充足的水分摄入也是保持肠道正常运作的重要因素,每天饮水量应不少于8杯。在饮食调整过程中,应注意逐渐增加纤维摄入量,以避免突然改变而引起肠胃不适。