文旭 主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.营养需求:四期褥疮为深度伤口,需要足够的蛋白质、维生素(如维生素C、维生素E)和矿物质(如锌、铁)来促进组织修复和增强免疫功能。流食通常包括肉汤、果汁、奶制品等,需确保这些食物能提供全面的营养。
2.蛋白质摄入:高蛋白食物对于伤口愈合至关重要,可以通过高蛋白饮品或在汤中加入蛋白质粉进行补充,建议每天摄入1.25-1.5克/公斤体重的蛋白质。
3.热量供应:适当的热量有助于防止身体消耗肌肉以获取能量,通常需要每天30-35千卡/公斤体重的热量摄入。
4.液体选择:要避免含糖过多的饮料,应尽量选择富含营养的液体,如骨汤、豆浆、燕麦粥等。
5.监测体重及营养状态:定期监测体重和血液营养指标,确保流食满足日常营养需求,并根据情况及时调整饮食方案。
由于四期褥疮患者的营养需求较高,合理安排饮食结构并根据具体健康状况进行个性化调整是非常重要的。