橘子皮上有小黑麻点还能食用吗

武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

橘子皮上有小黑麻点通常是由多种因素引起的,大多数情况下并不影响食用。以下是详细说明:

1.病虫害:

柑橘黑斑病:这种病害不会渗透到果肉,只会影响果皮的外观。果肉仍然可以安全食用。

蚧壳虫:这种昆虫会在果皮上留下黑色或褐色的小点,但它们不会对果肉产生任何影响。

2.自然生长过程:

柑橘在生长过程中,受到环境因素(如风、雨、阳光)影响,可能会在表面产生一些色素沉积,形成小黑点,这些都是正常现象。

3.贮存和运输:

在贮存和运输过程中,橘子可能会受到轻微的机械损伤,导致小面积氧化,形成黑点。这种情况下,果肉依然是安全的。

为了保证食用安全,可以采取以下措施:

仔细清洗橘子,尤其在橘子皮上有明显污渍时,可用清水或蔬果清洗剂冲洗,以去除表面的污物和残留农药。

去皮后观察果肉,如果果肉没有异常变色或异味,通常可以放心食用。

橘子皮上的小黑麻点大多是由病虫害、自然生长或贮存运输等因素引起的,通常不会影响果肉的安全性。只要果肉保持正常状态,可以放心食用。