吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.出汗与钠流失:人在高温环境或剧烈运动后,通过汗液会排出一定量的钠。研究表明,每升汗液中大约含有0.9–1.3克氯化钠(相当于0.35–0.5克钠离子)。大量出汗后,适度增加含盐食品的摄入可帮助补充流失的钠元素。
2.咸食的作用:咸食中的氯化钠不仅能够恢复电解质平衡,还能促进水分的吸收和储存,这对于预防脱水和缓解疲劳具有一定作用。同时,适量盐分还能稳定血压水平,减少因失盐引发的低血压风险。
3.过量盐分的危害:世界卫生组织建议成年人每日盐摄入量不超过5克(约2克钠)。过量食用咸食可能导致短期的水肿、口渴等症状,长期则可能增加高血压、心血管疾病和肾脏负担的风险。补充钠时应适量,可选择含盐饮料、淡盐汤或少量咸味小吃,而非盲目增加盐摄入。
4.替代方案:除了咸食,富含电解质的天然食材如香蕉、椰子水或运动型饮料也能有效补充钠及其他矿物质。喝水时加入少许盐和糖制作成自制电解质溶液,也是经济实惠的方法。
在大量出汗后的饮食调节中,应结合整体营养需求,避免过量盐分摄入带来健康隐患,同时保证充分补水以维持身体平衡状态。
