多杂粮养胃粥的功效是什么

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

多杂粮养胃粥具有促进消化、增强免疫力和改善肠道健康的功效。

1.促进消化:多杂粮中含有丰富的膳食纤维,有助于刺激肠道蠕动,促进消化过程。这些纤维可以增加粪便体积,使排便更为顺畅,降低便秘风险。

2.增强免疫力:杂粮提供多种维生素和矿物质,如维生素B族、维生素E、铁、镁等,这些营养成分对于维持免疫系统功能至关重要。通过适量摄入多杂粮,可以帮助机体提高抵抗力。

3.改善肠道健康:多杂粮中的益生元成分可为肠道内的有益菌群提供食物来源,支持它们的生长繁殖,从而改善肠道微生态环境。

多杂粮养胃粥在饮食中适量摄入,有助于维持消化系统的良好功能并支持整体健康。但需注意膳食均衡,以确保身体获得全面的营养。