武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
食用木瓜具有多种健康益处。木瓜富含维生素C，有助于增强免疫系统。木瓜中的酶如木瓜蛋白酶可以帮助消化和减轻炎症。木瓜提供丰富的纤维，可以促进肠道健康。木瓜中含有抗氧化剂如类胡萝卜素，有助于保护细胞免受自由基损伤。
1.维生素含量：每100克木瓜中约含有60毫克维生素C，这一数值接近成人每日推荐摄入量的75%。维生素C是强大的抗氧化剂，能够提升免疫功能及促进皮肤健康。
2.消化酶：木瓜蛋白酶是一种独特的酶，通过分解蛋白质能够增强消化能力。尤其对经常出现消化不良的人群，木瓜蛋白酶有助于缓解不适。
3.膳食纤维含量：每100克木瓜中含有约1.7克纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘状况并维持消化系统健康。
4.抗氧化剂：木瓜含有大量β-胡萝卜素以及其他类胡萝卜素，这些物质在体内可转化为维生素A，支持视力，并减少细胞受到氧化应激的风险。
食用木瓜不仅可以提供丰富的营养，还能增强消化功能及保护身体细胞。适量食用木瓜能够充分利用其带来的健康益处。