武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
食用桃子具有多种健康益处。桃子富含维生素和矿物质，有助于整体营养摄入。它们含有丰富的膳食纤维，有助于消化系统健康。抗氧化剂的存在可以帮助对抗自由基，降低某些疾病的风险。
1.营养成分：桃子含有丰富的维生素A、C，以及钾和镁等矿物质。这些营养成分有助于支持免疫系统功能，维护皮肤健康，并保证正常的神经和心脏功能。
2.膳食纤维：每100克桃子大约含有1.5克膳食纤维。膳食纤维对于维持消化系统的健康至关重要。它能够促进肠道蠕动，预防便秘，并帮助控制血糖水平。
3.抗氧化剂：桃子中的抗氧化剂如β-胡萝卜素和多酚类物质，能够中和体内的自由基，减少炎症并降低慢性疾病的风险，如心血管疾病和某些类型的癌症。研究表明，抗氧化剂有助于保护细胞免受氧化损伤。
桃子的多重健康优势使其成为一种理想的水果选择，但需注意适量食用以避免因过量摄入果糖而导致的胃肠不适。