武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A：维生素A是视力健康的重要营养素，可以帮助维持良好的夜视能力。富含维生素A的食物包括胡萝卜、甘薯和深绿色蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝。
2.维生素C：这种强效抗氧化剂有助于减少眼部疾病的风险，包括白内障和年龄相关性黄斑变性。维生素C丰富的来源包括柑橘类水果（如橙子和柠檬）、草莓和西兰花。
3.维生素E：作为一种抗氧化剂，维生素E能够保护眼细胞免受自由基损伤。坚果（如杏仁和葵花籽）以及绿叶蔬菜都是良好的维生素E来源。
4.锌：这种矿物质在视网膜中含量很高，有助于酶的正常功能。牛肉、家禽、贝类和豆类食品是锌的重要来源。
5.欧米伽-3脂肪酸：这些脂肪酸对于视网膜健康非常重要，并可能有助于预防干眼症。富含欧米伽-3的食物包括鱼类（如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼），以及亚麻籽和核桃。
6.叶黄素和玉米黄质：这些类胡萝卜素有助于过滤蓝光并保护眼睛。可以从绿叶蔬菜、蛋黄和玉米中摄取到这些营养素。
食用多样化且富含上述营养素的食物可以帮助维护眼睛健康，减少某些眼病的风险。有规律的饮食习惯和全面的营养摄入对保持总体健康也非常关键。