刘宇飞 副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.杏仁:每100克杏仁中含有约21克蛋白质和12.5克纤维,有助于增强体力,提高免疫功能。同时,杏仁还富含维生素E,可帮助抗氧化。
2.核桃:每100克核桃中含有约15克蛋白质及65克脂肪,其中不饱和脂肪酸占比高达47%以上,不仅有助于心血管健康,还有利于细胞修复。
3.榛子:每100克榛子提供约15克蛋白质和9.7克纤维,同时也是维生素E和B族维生素的良好来源,有助于能量代谢和神经系统的支持。
食用坚果时需注意适量,每天可控制在30-50克左右,以免因为热量过高引起体重增加或消化负担。坚果最好选择原味且未经加工的类型,以避免摄入过多盐分或添加剂。在医生指导下科学饮食,可促进术后更快恢复。