张钟爱 主任医师
南京市中医院 老年科
1.蛋花汤通常较为清淡,不含刺激性成分,适合胃溃疡患者食用。蛋白质对于溃疡的愈合有帮助,而鸡蛋是优质蛋白质的来源。
2.需确保汤的温度适中,过热或过冷的食物可能对胃产生刺激,加重溃疡症状。
3.调味需以清淡为主。避免使用过多的盐、辣椒或其他刺激性调料,因为这些成分可能刺激胃黏膜,加剧溃疡的不适。
通过以上方式,胃溃疡患者能够安全地饮用蛋花汤,同时有助于缓解不适。