魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质含量:熏蛋富含蛋白质,每个鸡蛋大约含有6克蛋白质。蛋白质是身体维持肌肉质量和促进新陈代谢的重要营养素,在减肥过程中有助于增加饱腹感,避免过度摄食。
2.脂肪和热量:熏蛋由于制作工艺可能会增加额外的脂肪和热量。一个熏蛋约含70至90卡路里,其中包括5至7克的脂肪。在减肥期间应注意熏蛋与其他食物的搭配,以防止热量超标。
3.碳水化合物:熏蛋几乎不含碳水化合物,这使它成为低碳水饮食的一部分,也适合那些希望减少碳水化合物摄入的人。
4.钠含量:熏蛋的腌制过程可能增加钠摄入量,过多的钠会导致水分滞留和可能的血压升高。需控制每日的总盐摄入,尤其是在整体饮食中已含高钠食物时。
熏蛋可以作为减肥饮食的一部分,但应注意均衡饮食,结合其他低热量的食物来确保摄入的营养全面且不过量。