摄入食物所消耗的热量是否计入基础代谢中

摄入食物所消耗的热量不计入基础代谢中，而是被归类为食物的热效应。基础代谢指的是人体在静息状态下，为了维持生命基本功能而消耗的能量，包括呼吸、心跳、体温调节等。食物的热效应则是指消化、吸收和代谢食物过程中所需的能量。

1.基础代谢通常占每日总能量消耗的60%至75%，这一比例因年龄、性别、体重和肌肉质量的不同而有所变动。

2.食物的热效应约占总能量消耗的10%。其具体比例取决于食物种类：蛋白质的热效应最高，约为20%至30%；碳水化合物的热效应约为5%至10%；脂肪的热效应最低，约为0%至3%。

摄入食物所消耗的热量作为食物的热效应，并不包含在基础代谢之中，而是另外计算的能量消耗部分。理解这一区分有助于科学设计饮食和管理体重。