武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
玛卡含有丰富的氨基酸、矿物质（如铁、钙）、维生素（如B族维生素）以及其他多酚类化合物，这些成分对身体具有一定的滋补作用。玛卡被认为可以提高能量水平、增强耐力和免疫力，并可能改善性功能和生育能力。过量或长期饮用可能并不总是安全，因为其中的一些成分可能在体内积累而引起不良反应。
关于每日摄入量，目前尚无一个统一的标准推荐剂量，但一些研究建议成人每天的摄入量为1.5至3克干燥玛卡根粉。具体的摄入量应根据个体健康状况和需求来调整，最好在专业医生或营养师的指导下进行。持续大量摄入可能会导致一些潜在问题，尤其是在没有医学监督的情况下。
不良反应虽然较为少见，但个别情况下仍可出现。如胃肠道不适，包括恶心、腹部胀气、胃痛等，也有少数人可能对玛卡产生过敏反应，表现为皮疹、瘙痒等症状。玛卡中含有植物雌激素样物质，可能影响体内激素平衡。对于孕妇、哺乳期妇女或患有激素敏感性疾病的人群，如乳腺癌、子宫肌瘤等，需要谨慎使用。
对于大多数健康的成年人来说，适度饮用玛卡可能不会立即带来明显的负面影响，但过量或缺乏医学观察的长期饮用，不仅可能导致上述不良反应，还有可能降低机体对其有效成分的敏感性，即出现所谓的“耐受性”。一般建议将玛卡作为多种饮食的一部分，而不是单一长时间、大剂量地使用，以避免可能的副作用。
合理使用玛卡需考虑个人体质与健康状况，特别是那些具有特殊医疗条件的人群，应在咨询医务人员后决定其使用频率和剂量。同时，注意观察身体的反应，在出现任何不适症状时应及时停止饮用并寻求专业帮助。