葛根的功效与有什么作用

葛根的主要功效是解肌退热、生津止渴、升阳止泻、透疹，并常用于缓解颈项强痛。其作用机制与所含葛根素、大豆苷等异黄酮类成分相关，但具体应用需在中医辨证下进行，不可替代规范治疗。

葛根的传统功效定位

1、解肌退热：针对外感表证引起的发热、恶寒、无汗、项背拘急，常与麻黄、桂枝等配伍，代表方为葛根汤。

2、生津止渴：用于热病伤津导致的口渴，以及消渴病中属津液不足者，常与天花粉、麦冬同用。

3、升阳止泻：针对脾虚清阳不升所致的泄泻，常与白术、茯苓配伍；湿热泻则需配黄连、黄芩。

4、透发麻疹：用于麻疹初起、疹出不畅，借其升散之性助疹外透，常与升麻、白芍同用。

5、缓解颈项强痛：这是葛根在当代临床中被高频使用的方向，无论外感还是颈椎病属经输不利者，均可作为配伍用药。

现代研究关注的方向

6、心血管相关研究：葛根素被用于部分缺血性心脑血管疾病的辅助治疗。中国药典2020年版一部收载葛根为豆科植物野葛的干燥根，其质控指标之一即为葛根素含量。

7、解酒与肝保护：部分实验研究提示葛根提取物可影响酒精代谢酶活性，但人体证据尚不充分，不能作为饮酒后可靠保护手段。

8、糖尿病辅助：有临床观察提示葛根素可能改善胰岛素抵抗，但样本量有限，仍属辅助地位。

9、骨质疏松方向：大豆苷元具有弱雌激素样作用，实验室研究显示可能影响骨代谢，但远未达到临床推荐级别。

10、使用注意：葛根性凉，脾胃虚寒者长期单用可能引起胃部不适；低血压人群大剂量使用葛根素制剂需谨慎。国家药品监督管理局曾通报葛根素注射剂可致急性血管内溶血等严重不良反应，注射剂型须在医疗机构内使用。

常见使用形式与区别

11、煎服：常规用量为10至15克，退热生津可用至20克，需由中医师确定。

12、中成药：葛根汤颗粒、愈风宁心片等均含葛根，适应症不同，不可混用。

13、食疗：葛根粉冲服可作日常食品，但食品形态的剂量远低于药用剂量，不能等同于治疗。

关键提醒

葛根是药品而非保健品，功效的发挥依赖辨证与配伍。以颈肩不适为例，若属寒湿痹阻，单用葛根效果有限；若属热病伤津，则需配伍养阴药。任何自行长期服用葛根制剂的行为，都可能掩盖原发病情。

葛根可解肌退热、生津升阳，并缓解项背强痛，但须在辨证前提下配伍使用，不能自行替代规范诊疗。

常见问题

否。葛根可缓解颈项强痛这一症状，但颈椎病分型复杂，需结合影像与体征综合治疗，单用葛根不能解决根本问题。

作为食品，葛根粉可提供部分膳食成分，但剂量远低于药用水平，不能宣称具有治疗或预防疾病的作用。

需谨慎。葛根素制剂有扩张血管作用，低血压人群大剂量使用可能加重头晕，建议先咨询中医师或药师。

该剂型存在急性血管内溶血等严重不良反应风险，国家药品监督管理局已通报，必须在医疗机构内由专业人员使用。

否。中国药典将野葛与甘葛藤的干燥根分别收载为葛根与粉葛，两者葛根素含量差异明显，药用时不宜随意互换。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）. 北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 国家药品监督管理局. 药品不良反应信息通报（葛根素注射剂）. 2003.

[3] 高学敏主编. 中药学. 北京：中国中医药出版社，2017.

[4] 钟赣生主编. 中药学（新世纪第四版）. 北京：中国中医药出版社，2016.