吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
补血的食物有很多,动物肝脏、红肉、豆类、黑芝麻、南瓜、桂圆是一些常见的补血食物:
1、动物肝脏:如猪肝、鸡肝等,含有丰富的铁元素,且铁元素的吸收率较高,是补血的良好来源。但注意适量食用,因为动物肝脏中的胆固醇含量也较高。
2、红肉:如牛肉、羊肉、猪肉等,含有丰富的铁元素和蛋白质,有助于血红蛋白的合成和补充。
3、豆类:如黄豆、黑豆、红豆等,富含植物性蛋白质和铁元素,对于补血有利。
4、黑芝麻:中医认为,肾脏健康才能使体内气血充足,而黑色入肾,黑芝麻能补肾,促使血红蛋白生长,达到补血效果。
5、南瓜:南瓜中含有的铁、钴、锌元素都属于补血原料,常吃南瓜或南瓜制品能起到益气补血的作用。
6、桂圆:桂圆有补心脾、益气血、健脾胃的作用,气血两虚者用桂圆、红枣煮粥食用,可使肤色红润。
但请注意,虽然这些食物有补血作用,但也需要根据个人的身体状况和营养需求来适量食用,不能过量。如果存在贫血或其他健康问题,建议咨询医生或营养师的建议。