便秘吃大米还是馒头好

刘娟 副主任医师

东南大学附属中大医院 消化内科

便秘时,选择燕麦、全麦面包等富含膳食纤维的食物比大米或馒头更为有益。

1.大米和馒头主要由精制碳水化合物组成,纤维含量低。纤维素是促进肠道蠕动的关键,因此膳食纤维摄入不足可能导致便秘加重。

2.燕麦、全麦面包和糙米等全谷类食物富含膳食纤维,每100克燕麦约含10克纤维,全麦面包则可提供约7克纤维。这些食物能增加粪便体积并刺激肠道蠕动,有助于缓解便秘。

3.足够的饮水也是预防便秘的重要因素。每日推荐至少饮用2000毫升水,水分与纤维素结合使粪便更容易通过肠道。

为缓解便秘,应优先选择富含膳食纤维的全谷类食物,并保持充足的水分摄入。