邓荣 副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.酱黄花卷主要成分是面粉、酱料和黄花菜,其中,面粉提供碳水化合物,属于能量来源;酱料可能含有较高的钠,需要控制摄入量,以免引起钠摄入过多的问题;黄花菜富含维生素C和纤维素,有助于提高免疫力和促进消化。
2.化疗期间,患者通常会出现胃口不佳、恶心、呕吐等症状。适量食用清淡且易消化的食品,可以帮助维持良好的身体状态。酱黄花卷应作为饮食的一部分进行合理搭配,确保摄取足够的蛋白质、维生素和其他必要的营养素。
3.做酱黄花卷时,建议调整酱料的用量,减少盐和味精的使用,以降低钠的摄入。同时,需保证食材的新鲜和卫生,避免食用过期或变质食物。
在乳腺癌术后化疗期间,饮食宜清淡、均衡、多样化,保持充足的营养摄入可有效支持身体康复。