武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:每天约需19克蛋白质。可以通过瘦肉、家禽、鱼类、豆类、鸡蛋和奶制品等获得。这些食物能帮助肌肉和组织生长。
2.碳水化合物:儿童主要能量来源,建议选择全谷物如全麦面包、燕麦片和糙米,这些食物提供更多纤维和营养。
3.健康脂肪:有助于大脑发育。推荐食用坚果、橄榄油和鱼类等富含不饱和脂肪的食品。
4.维生素与矿物质:多吃水果和蔬菜,确保摄入维生素A、C、D,以及钙和铁等矿物质。每天至少一半的盘子应被水果和蔬菜占据。
5.水分补充:每天应饮用适量的水,避免过多摄入含糖饮料。
培养健康饮食习惯是关键,应鼓励多样化饮食和规律进餐,保证所需营养的全面摄入。