武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉是高蛋白食物,100克牛肉中大约含有26克蛋白质,这对于支持免疫系统功能非常重要。
2.发烧时身体会消耗更多的能量,适量的牛肉饼可以为孩子提供必要的卡路里支持。100克牛肉饼通常含有约250至300卡路里。
3.牛肉中还含有铁、锌和B族维生素,这些都是维持免疫健康的重要元素。尤其是铁,每100克牛肉可提供约2.6毫克,有助于预防因发热导致的贫血风险。
需要注意以下几点:
避免过油或过重口味的烹饪方式,以免加重肠胃负担。
确保牛肉饼充分熟透,以避免潜在的病菌感染。
观察孩子的消化情况,如出现不适,应调整饮食。
合理搭配其他富含维生素和矿物质的食物,有助于提高免疫力和促进康复过程。