唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.红葡萄中富含白藜芦醇,这是一种具有强效抗氧化作用的多酚类化合物。研究表明,白藜芦醇可能帮助扩张血管,改善血液流动,从而降低血压。
2.红葡萄提供丰富的钾元素,每100克含有近200毫克钾。钾有助于调节体内电解质平衡,对抗钠离子引起的血压升高。
3.膳食纤维也是红葡萄的重要组成部分,每100克红葡萄约含1克纤维。摄入足够的膳食纤维有助于改善消化健康,同时也能辅助控制血糖和胆固醇水平,对血压管理有益。
4.红葡萄中还含有花青素等其他多酚,具有抗炎、抗菌等多重生物活性,有助于维持血管弹性,减少动脉硬化风险。
虽然红葡萄对高血压有潜在益处,但不应过量食用,因为它们也含有一定数量的糖分。适度食用红葡萄,并结合整体健康的饮食和生活方式,才能有效管理血压水平。