戴春 主治医师
南京市第一医院 临床营养科
秋季通过饮食帮助养生可以喝大麦茶、吃凉拌菜。
秋季的时候大家很合适去喝茶，而且现在很多人都有喝茶的习惯，这时候推荐大家去选择喝些大麦茶，有去除脂肪的功效，解油腻、助消化，益气健胃，对我们肠胃健康是非常有帮助的，而且我们还可以选择用焙炒过的大麦制成的大麦茶，含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，糖的含量也极低，所以说秋季的时候我们不能错过。而且在大麦茶中还具有独特的膳食纤维，溶于茶水中的膳食纤维可以将肠胃中的毒素带出体外，起到一个排毒的效果，同时还可以使人轻松、减肥，还不会带来任何多余热量和负担，因此秋季大家不要错过。
秋季的时候我们还可以吃的就是凉拌菜了，这样对解决秋季的食欲不振问题有好处，同时还可以有效的帮助大家促进消化，对解决便秘的问题也有好处。首先我们可以吃的介绍凉拌萝卜了，在萝卜中本身含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积，对减肥瘦身有帮助。而吃黑木耳也是不错的选择，在其中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖，是我们减肥瘦身的好方法。同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，因此秋季的时候推荐大家把萝卜和黑木耳搭配在一起吃。