沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
但是,孕妇在食用紫薯时需要注意以下几点:
1、控制食用量:紫薯虽然是低糖指数的食物,但是它仍然包含碳水化合物,如果摄入过多,仍可能影响血糖水平。
2、搭配其他食物:建议将紫薯搭配其他富含蛋白质和蔬菜的食材,形成均衡的营养搭配,使孕妇能够获取全面的营养。
3、避免油炸:不要选择把紫薯油炸成薯片或者薯条等食品,这样会使其脂肪含量增加,而油炸后的食品还会伤害到人体器官健康。
孕妇可以适量食用紫薯,但需要注意食用量、搭配和避免油炸。如果有任何关于孕期饮食的问题,建议咨询专业营养师或医生的建议。