史煜 副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素A丰富的食物:胡萝卜、红薯、南瓜和菠菜等是良好的选择。这些食物富含β-胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,有助于保护眼睛健康。
2.维生素C来源的食物:维生素C是一种抗氧化剂,有助于防止眼睛受到自由基损伤。橙子、草莓、青椒和西兰花等食物是维生素C的良好来源。
3.维生素E丰富的食物:坚果和植物油中含有丰富的维生素E,这种抗氧化剂有助于保护眼组织免受氧化应激的影响。
4.锌含量高的食物:锌对于维持视网膜功能至关重要。牛肉、螃蟹、豌豆和豆类等食物富含锌,可以支持眼部健康。
5.欧米伽-3脂肪酸来源:深海鱼如鲑鱼和沙丁鱼,以及亚麻籽和核桃中含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,这些脂肪酸对眼睛的炎症反应和整体健康有益。
通过合理饮食摄取这些营养成分,有助于维护良好的视觉功能,延缓与年龄相关的眼部问题。多样化饮食不仅支持眼睛健康,还促进全身健康。