卜迟斌 主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.平衡营养:鱼类富含蛋白质、omega-3脂肪酸以及多种维生素和矿物质,有助于促进身体恢复。然而在腹泻期间,饮食应尽量清淡,避免刺激胃肠道。建议选择蒸、煮等低脂肪的烹饪方法,避免油炸或重口味的调料。
2.选择种类:不同种类的鱼对胃肠道的影响各异。白肉鱼如鳕鱼、鲈鱼等较为温和,对胃肠刺激小;而脂肪含量较高的鱼类如三文鱼、鲭鱼可能会加重腹泻症状。在腹泻期间,应优先选择白肉鱼类。
3.食物安全:腹泻期间免疫力可能下降,更容易受到食源性疾病的影响。确保鱼的新鲜度,彻底煮熟,避免生鱼制品,如刺身和寿司,以减少感染风险。
对于更年期女性,由于激素变化,胃肠功能相对较弱,合理选择饮食尤为重要。保持饮食均衡,选取合适烹饪方式和鱼类品种,对于缓解腹泻症状和维护整体健康是有益的。