武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药中含有丰富的营养成分,包括维生素C、维生素B群和多种矿物质,这些营养物质能够支持身体的正常功能,促进健康。
2.山药是低脂肪、高纤维的食物,适合改善消化系统的功能,同时帮助调节血糖水平,对心血管健康有益。
3.从中医角度来看,山药具有“益气养阴”的功效,有助于滋补肾精,常用于调理肾脏功能。这种效果在一些经典中药方剂中得到体现。
适量食用山药可提供身体所需的多种营养素,有助于整体健康,同时也能支持肾功能。应注意饮食的均衡,不宜过量食用单一食物。