武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.榴莲富含碳水化合物和脂肪,为身体提供充足的能量来源。每100克榴莲约含27克碳水化合物和5克脂肪。
2.榴莲是膳食纤维的良好来源。每100克榴莲中大约含有3克膳食纤维,有助于促进消化功能、预防便秘。
3.榴莲含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、钾、铁和镁等。每100克榴莲中含有大约19毫克的维生素C,可增强免疫系统功能;含有436毫克的钾,有助于维持心脏健康与血压平衡。
4.榴莲还含有少量的色氨酸,这是一种天然的氨基酸,参与体内神经递质的合成过程,可能具有改善睡眠质量的作用。
虽然榴莲被视为一种营养丰富的水果,但也需要注意其高热量和高糖分,过量摄入可能导致体重增加或血糖升高。在享用榴莲时应适量,以平衡日常饮食中的其他营养需求。
