吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.小米富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素B族和矿物质等，有助于全身健康。每100克小米含有大约9.7克蛋白质和3.5克膳食纤维，这些成分有助于增强消化系统功能。
2.小米粥易于消化，对胃黏膜刺激较小，适合作为消化不良或胃部不适者的饮食选择。尤其是煮烂的小米粥，能更好地缓解胃部压力。
3.小米具有生成胃黏膜保护层的作用，有助于修复受损的胃壁。它的碱性特性还能中和胃酸，减少胃内容物对胃黏膜的腐蚀。
尽管小米粥有益于胃部健康，但需注意均衡饮食，不宜过度依赖单一食物。同时，应根据自身身体状况调整饮食习惯，并在需要时咨询专业医生的意见。