牛奶炖蛋的功效是什么

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

牛奶炖蛋是一种简单易做的食品,通常用于早餐或甜点。它的功效如下:

1.提供优质蛋白质:牛奶炖蛋含有大量的蛋白质,是身体维持正常功能所必需的营养素之一。

2.改善骨骼健康:牛奶中含有钙和维生素D,这两种营养素对于骨骼健康非常重要。蛋黄中也含有一定量的维生素D和钙。

3.促进肌肉修复和生长:蛋白质是肌肉修复和生长所必需的主要营养素。

4.增强免疫系统:蛋黄中含有丰富的营养物质,如维生素A、B12和叶酸等,这些营养素对于增强免疫系统的功能非常重要。

5.有助于调节血糖水平:牛奶炖蛋中含有适量的碳水化合物,可帮助调节血糖水平,有益于预防糖尿病等代谢性疾病。

牛奶炖蛋是一种营养丰富、易于消化的食品,可以提供多种重要营养素,并有助于维持身体健康。