魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.轻断食概念:轻断食通常指的是间歇性禁食,即在一周中选择几天减少卡路里摄入,或是每天限制进食时间。在这些时段内,身体进入一种自我修复和脂肪分解状态。
2.热量消耗与脂肪燃烧:轻断食期间身体会逐渐消耗储存的糖原,当糖原储备耗尽时,开始燃烧脂肪以提供能量。同时,科学研究表明,这种饮食方式可以降低胰岛素水平,使得脂肪更易于被转化为能量。
3.改善代谢参数:间歇性禁食有助于提高胰岛素敏感性,降低炎症指标,并改善血脂水平。对于那些因饮食不规律而导致代谢紊乱的人群,轻断食可能有助于纠正代谢异常状态。
4.心理与行为变化:轻断食还可能带来心理上的益处,如增强饮食控制能力和改善饮食习惯。由于轻断食要求某些时段严格控制摄入,个体可能会更加意识到饮食的质量与数量,从而形成更健康的饮食模式。
轻断食虽有多个潜在优势,但并非适合所有人。尝试前最好咨询专业人士,以确定个人身体状况是否适合此类饮食调整。