王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.上火指的是人体内部出现热气过盛的现象,常表现为口干、咽痛、长痘等症状。一般情况下,鱼类中的蛋白质能被体内较好地消化与吸收,不容易引起这种情况。鲈鱼属于淡水鱼,其性味平和,不会增加身体内部的热量。
2.发物是指某些食物容易引起过敏反应或加重疾病症状。对于大多数人来说,鲈鱼不是发物,因为它不含有高致敏性的成分,对于皮肤敏感或体质较弱的人群也是安全的选择。
3.鲈鱼富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸以及多种矿物质,有助于心血管健康和增强免疫力。它的营养价值高,但性味平和,适合全年食用。
从中医角度看,鲈鱼是一种既不会引起上火又非发物的理想选择。适量食用可以享受其健康益处,无需担心潜在的不良反应。