吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶籽油中约80%以上为不饱和脂肪酸,其中单不饱和脂肪酸占比高达74%以上。这类脂肪酸被认为对心血管健康有益,能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少动脉粥样硬化的风险。
2.茶籽油含有丰富的维生素E和植物甾醇,这两种成分都具有抗氧化作用,有助于保护血管内皮细胞,降低心血管疾病的发病风险。
3.多项流行病学研究表明,经常摄入不饱和脂肪酸丰富的油类,与冠心病及中风的发生率降低相关。其中,替代饱和脂肪酸摄入的膳食策略是国际公认的降低心血管疾病风险的方法之一。
4.研究还显示,适量食用茶籽油能够改善血液流变性,有助于控制血压和调节血脂。
虽然茶籽油在心血管健康方面显示出积极效果,但仍需保持均衡饮食与健康生活方式,避免过量食用任何食品或油脂。同时,在日常生活中应结合其他健康行为,如保持适度运动、戒烟限酒等,以全面预防心血管疾病的发生。
