高血压患者应摄取哪些营养素

唐春平 副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

高血压患者在饮食中应注重摄取钾、镁、钙以及纤维素等营养素,这些有助于控制血压和降低心血管疾病风险。

1.钾:每天建议摄入量为3500-4700毫克。钾可以帮助平衡体内钠的水平,从而有助于降低血压。富含钾的食物包括香蕉、橙子、土豆、西红柿、菠菜和豆类。

2.镁:每天推荐摄入量为400-420毫克(男性)和310-320毫克(女性)。镁有助于血管扩张,降低血压。可以从绿叶蔬菜、坚果和全谷物中获取足够的镁。

3.钙:成人每日需要约1000毫克钙。钙对心脏健康起到重要作用,有助于维持正常血压。牛奶及其制品是主要来源,绿叶蔬菜和强化食物也提供钙。

4.纤维素:建议成年人每日摄入至少25-30克膳食纤维。纤维素能够改善心血管健康,并可能降低血压。全谷物产品、水果、蔬菜和豆类都是良好的纤维来源。

通过合理搭配以上营养素,可以有效帮助控制高血压,同时还需注意减少钠的摄入以进一步优化健康状况。