杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.谷类食品:糯米、小米、粳米等具有补脾气的作用。比如小米粥,不仅容易消化,还能养胃健脾。
2.豆类及其制品:红豆、扁豆、黄豆等属于健脾祛湿的佳品,特别适合伴有湿气重的脾虚患者。红豆薏米汤是日常推荐的食品之一。
3.肉类:鸡肉、牛肉、羊肉等含有丰富的蛋白质,能够补充脾气,同时适当食用鸭肉,也可以起到滋阴健脾的效果。
4.蔬菜:山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等。其中山药具有补脾固肾的作用,南瓜可以健脾开胃。
5.水果:龙眼、红枣等可以直接补益脾气,但要注意适量,以免过于滋腻。
6.干果与其他坚果:核桃仁、栗子等富含脂肪和微量元素,可以起到补脾益气的作用。
7.中药及调味食品:茯苓、党参、桂圆、蜂蜜等具有健脾的功效,可适量添加到日常饮食中,如将茯苓粉加入粥中食用。
8.鱼类及海鲜:鲫鱼、草鱼等淡水鱼不仅含有优质蛋白,还能健脾利水。
9.健脾茶饮:陈皮茶、红枣枸杞茶等具有理气健脾的作用,可作为日常饮用。
在食用以上食物时,应尽量保持清淡、易消化的烹饪方式,如煮、蒸或炖。不宜过多食用油腻、辛辣、生冷的食物,以免加重脾胃负担。
