武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜:富含维生素A,有助于促进视力发育,纤维素也帮助肠道健康。可以蒸熟后捣烂成泥。
2.南瓜:富含贝塔胡萝卜素和维生素C,对免疫系统有益,也容易消化。可煮熟后搅拌成泥。
3.甜薯:含有丰富的膳食纤维和维生素E,有助于消化系统健康。通常蒸煮后打成泥。
4.豌豆:提供蛋白质和铁元素,支持肌肉和血液健康。煮软后碾成泥。
5.菠菜:富含铁和钙,支持骨骼和血液健康,但应煮熟后去水分以减少草酸含量,再制成泥。
在为宝宝准备这些食物时,应确保蔬菜彻底煮熟并且没有大块,以避免窒息风险。多样化的蔬菜选择不仅能让宝宝摄取不同的营养,还可以逐步引导其接受新的口味。
